Australian Wagyu Beef tail Australian Wagyu Beef from Australia No Hormone, No Antibiotic, No GMO ; [Frozen Meat]หางวัว : เป็นชิ้นเนื้อที่ประกอบด้วยเนื้อ เอ็น และกระดูกรวมกันอยู่ในชิ้นเดียว โดยมีคอลลาเจนตามธรรมชาติสูง จึงให้รสชาติที่เข้มข้นและลุ่มลึก เมื่อผ่านการปรุงแบบเคี่ยว คอลลาเจนจะค่อย ๆ ละลายออกมาในน้ำซุป ทำให้ได้น้ำซุปที่มีความเข้มข้น กลมกล่อม และมีเนื้อสัมผัสที่นุ่ม เนื้อจะเปื่อยนุ่มจนสามารถหลุดออกจากกระดูกได้อย่างง่ายดายOxtail : consists of a combination of meat, connective tissue, and bone in a single cut. Naturally high in collagen, it delivers a deep, rich flavor. When slow-cooked, the collagen breaks down and melts into the broth, creating a full-bodied and well-rounded richness. The meat becomes exceptionally tender and easily falls off the bone.* เหมาะสำหรับ : เคี่ยวหรือตุ๋นเป็นเวลานาน* Ideal for : Braising and long, Slow simmering.ชิ้นส่วน [Portion] : หางวัว วากิวออสเตรเลีย (Australian Wagyu Beef)น้ำหนัก [Weight] : 500gการเก็บรักษา [Storage] : แช่แข็งในตู้เย็นได้ 1 ปี ในถุงสุญญากาศ (Refrigerate for 1 year in Vacuum Pack)
